Protesta: La West Coast IPA que no se calla nada
Hay cervezas que piden permiso y otras que piden paso. La Protesta de Maresme Brewery pertenece al segundo grupo. Si eres de los que disfruta con el perfil clásico de las IPAs de la costa oeste de EE.UU. —limpias, secas y con un amargor que te dice «aquí estoy yo»—, acabas de encontrar tu nueva favorita en Bubbles Beers.
¿A qué sabe esta revolución?
Al servirla, te recibirá un color dorado cristalino y una espuma blanca persistente. Pero lo divertido empieza en la nariz: una explosión de notas cítricas (pomelo, mandarina) y ese toque resinoso a pino que tanto nos gusta a los «hopheads». En boca es directa, con un cuerpo ligero que invita a dar trago tras trago, culminando en un final seco y amargo que limpia el paladar de maravilla.
Maridaje y Rebeldía
La Protesta no es para beberla a sorbitos pequeños mientras miras el horizonte. Es una cerveza para disfrutar con una buena hamburguesa, comida picante o simplemente después de un día largo en el que necesitas algo que de verdad sepa a cerveza artesana de calidad.
Detalles Técnicos para expertos:
- Lúpulos: Combinación clásica para potenciar el aroma cítrico.
- Amargor: Alto pero equilibrado, fiel al estilo West Coast.
- Formato: Lata de 44cl (bebible y peligrosa).
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