Between Dots: Una West Coast IPA que no es de este planeta (pero sí de Barcelona)
¿Cansado de IPAs que parecen un puré de frutas? Tranquilo, Oddity Brewing ha venido al rescate con Between Dots. Esta cerveza es una oda a la nobleza del lúpulo, una West Coast IPA de las que hacen que tu paladar se ponga a bailar claqué.
Con un 6,5% de alcohol, esta birra es «crujiente» (sí, como una patatilla recién abierta). Imagínate dar un bocado a un melón dulce que está fresquito, pero que todavía no ha madurado del todo. Súmale notas de pomelo rosa y un toque floral que te hará sentir como si estuvieras en medio de un campo de flores de capuchina, pero sin la alergia primaveral.
¿Por qué deberías meterla en tu carrito (antes de que vuele)?
- El Combo Ganador: Lleva lúpulos Simcoe y Riwaka. Es como juntar a Batman y Robin, pero en versión lupulada y con mejor gusto.
- Textura Perfecta: Gracias a la avena y el trigo, tiene un cuerpo sedoso que equilibra ese amargor elegante que tanto nos gusta.
- Arte en Lata: La etiqueta es obra de Cuernolobo. Es tan bonita que te dará pena tirarla al contenedor amarillo. ¡Casi que sirve de decoración para el salón!
En Bubbles Beers nos gusta lo auténtico, y Oddity es una fábrica independiente que hace las cosas con un amor que se nota en cada trago. No te quedes mirando los puntitos de la etiqueta… ¡bébetelos!
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