Sustain: El «Zumo de Lúpulo» que te mantiene en pie
Si la vida te da limones, haz limonada; pero si Attik Brewing te da lúpulo, haz una Sustain. Estamos ante una Double IPA de estilo Hazy (o sea, turbia como tus recuerdos de un sábado noche) que redefine lo que significa la palabra «equilibrio».
¿Qué lleva esta maravilla malagueña?
Para conseguir ese cuerpo denso y esa textura que parece seda líquida, los chicos de Attik han tirado de avena y trigo a manos llenas. Pero el verdadero espectáculo empieza con el Double Dry Hopping (DDH). Han mezclado Citra, Sabro y Cryo Centennial para que, en cuanto abras la lata, tu cocina huela a piña, coco, mango y un toque cítrico que te despeja hasta las dudas existenciales.
- Sabor: Explosión frutal con un amargor presente pero tan bien integrado que ni te enteras.
- Sensación: Trago redondo, persistente y con ese puntito cremoso del Sabro que tanto nos pone.
- ADN Bubbles: 100% Cerveza Independiente. Sin grandes grupos detrás, solo gente que ama lo que hace (como nosotros en Alicante).
Ideal para maridar con comida mexicana picante, una hamburguesa de esas que necesitan dos manos o, simplemente, para disfrutarla mientras contemplas el atardecer en la Explanada. ¡Un auténtico pelotazo de frescura!
Nota mental: Con 8.1% de alcohol, la Sustain entra tan fácil que podrías olvidar que es una Doble IPA. Avisado quedas, ¡bebe con cabeza que las estrellas ya las pone Attik!
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