El pacto con el diablo que tu paladar estaba pidiendo (y esta vez, es personal)
Si la anterior versión te pareció tentadora, borra ese recuerdo. Hemos renegociado el contrato con el infierno y te traemos la versión definitiva, la que de verdad quema (en el buen sentido): La Sitgetana Llucifer, una auténtica y diabólica Red Rye IPA.
Olvídate de las medias tintas. Esta cerveza artesana, elaborada de forma 100% independiente en Sitges, es un homenaje a las colles de diables con fuego real. Su color rojo intenso y cobrizo ya te advierte de lo que viene, coronada por una espuma cremosa que parece inofensiva. Pero amigo, esto es una Rye IPA de 100 IBUs. Sí, has leído bien: 100.
¿A qué sabe el infierno (versión Red Rye IPA)?
En nariz, te engaña con notas a caramelo y toffee de las maltas rojas. Pero en cuanto le das el primer sorbo, aparece el diablo en persona. La explosión de lúpulos americanos te da un amargor intenso, cítrico y resinoso que te corta la respiración. Y justo cuando crees que vas a sucumbir, aparece el centeno (Rye), dándole un toque picante, terroso y seco que equilibra la locura y te pide otro trago inmediatamente.
Es un tira y afloja entre el dulzor maltoso, el amargor extremo y el toque picante del centeno. Una experiencia que te hará vender tu alma (o al menos, la de tu cuñado) por la siguiente botella. ¡Salud y mucho fuego!
Maridaje diabólico (Ideal para comer con las manos y mucho picante)
- Alitas de pollo suicidas: El amargor de 100 IBUs cortará el picante más extremo y te reseteará el paladar.
- Hamburgesas con queso azul y bacon: El toque de centeno y la resina del lúpulo se enfrentarán a la grasa y la intensidad del queso con honor.
- Cualquier cosa a la brasa con salsa barbacoa picante: El sabor tostado de la cerveza se abraza al ahumado de la barbacoa.
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