Octavo Arte – Arremojo – Guayaba sour

¿Calor, sed o simplemente ganas de saltarte las reglas de la cerveza aburrida? Te presentamos: Arremojo

En Bubbles Beers tenemos alergia a lo monótono y una devoción inquebrantable por el producto artesanal español, independiente y sin concesiones industriales. Por eso nos hemos traído desde La Lastrilla (Segovia) esta maravilla firmada por los maestros de Octavo Arte. Si creías que en Castilla solo se estilaba el cochinillo y la cebada sobria, prepárate para un giro de guion digno de película.

¿Qué es exactamente la Arremojo?

Arremojo es una Guayaba Sour de 5% ABV presentada en generoso formato lata de 44cl. Construida sobre una base sedosa de malta de cebada y malta de trigo, se le añade un cargamento generoso de guayaba que aporta una intensidad aromática salvaje: tropical, golosa, con ese recuerdo a medio camino entre fresa salvaje y pera madura, rematada por una acidez cítrica refrescante que limpia el paladar a cada trago.

• Estilo: Sour / Fruited Sour (con Guayaba).
• Graduación: 5,0% ABV (peligrosamente bebible).
• Formato: Lata de 44 cl (más zumo cervecero para disfrutar).
• Ingredientes: Agua, malta de cebada, malta de trigo, guayaba, lúpulo y levadura. Sin aditivos raros ni atajos.
• Filosofía: Cerveza fresca, sin pasteurizar y de fábrica 100% independiente.

Notas de cata y sensaciones (o qué pasa al abrirla)

Al servirla en copa verás un color dorado turbio y apetecible con espuma blanca y ligera. En nariz el aroma a guayaba madura inunda la habitación antes de que te dé tiempo a acercar el vaso. En boca el ataque es vibrante: una acidez fresca y chispeante que te despierta el cerebro, equilibrada al instante por la redondez del trigo y la pulpa de la fruta. Termina con un trago seco que te pide otra ronda antes de darte cuenta.

Maridaje sugerido (para triunfar con los amigos):

Es la compañera perfecta para ceviches, tiraditos, tacos de pescado con lima o nachos con guacamole bien cargado. También hace maravillas cortando la grasa de un buen queso cremoso o acompañando postres ligeros a base de limón o frutos rojos.

Consejo de Bubbles Beers: ¡Directa a la nevera! Las cervezas con fruta natural sin pasteurizar viven felices en frío constante. Gira suavemente la lata antes de abrir para homogeneizar la fruta y disfruta en copa bien abierta.