Barlovento – Smoked Imperial Stout de Althaia Artesana – Altea

Ok, bajamos el telón: Barlovento no viene a hacer amiguitos… Viene a dar abrazo fuerte. Esta Imperial Stout  es una cerveza negra. Presenta mucho cuerpo, espuma color canela y un carácter que recuerda a chocolate amargo, moka y un toque ahumado gracias a la malta y el haba tonka.

Con su alta graduación, Barlovento pide respeto y copa adecuada. No es de descorcharse en la sobremesa «casually», sino de saborear a sorbos mientras arreglas el mundo… O te lo comes con un trozo de turrón o queso azul.

En boca es cremosa y densa. Los copos de avena aportan sedosidad, mientras que el toque ahumado y la complejidad del haba tonka le dan esa personalidad exótica que sorprende en cada trago. Perfecta para postres chocolateados, quesos potentes o para cerrar una cena como quien cierra el telón con aplausos.