El titiritero del lúpulo ha llegado a tu nevera
En Bubbles Beers nos gusta traerte cervezas que te vuelen la cabeza, y con la Man Behind the Scene de Oddity Brewing, el objetivo está más que cumplido. Esta maravilla enlatada es un homenaje a todos esos cerveceros independientes de nuestra tierra que curran en la sombra para que tú puedas disfrutar de néctares como este bajo el sol de Alicante.
Análisis organoléptico (o a qué sabe este festival)
Para los que disfrutan desgranando cada matiz como un buen sommelier, esta cerveza es un parque de atracciones:
- Fase Visual: Más turbia que las intenciones de tu gato cuando te mira fijamente. Un amarillo anaranjado opaco coronado por una espuma blanca y persistente que parece crema de afeitar.
- Fase Olfativa: Acércate sin miedo. Te va a golpear un tsunami de frutas tropicales maduras, mango, piña y un puntito resinoso que delata el arsenal de lúpulos empleado en el dry hopping. Pura alquimia aromática.
- Fase Gustativa: Cuerpo sedoso, pleno y un final que equilibra el dulzor frutal con un amargor seco y elegante. Pese a su contundencia alcohólica, entra con la misma facilidad que una excusa barata un lunes por la mañana.
¿Con qué me la zampo? (Maridaje)
Esta DIPA pide guerra. Empareja de escándalo con unas costillas a la barbacoa bien pegajosas, quesos azules potentes que te hagan llorar de emoción, o unos tacos muy especiados. Su cuerpo aguantará el asalto sin despeinarse.
*Aviso de Bubbles Beers: Mantener alejada de cuñados que dicen que «la cerveza negra sabe a café y la rubia a cerveza». Esta joya requiere respeto.*
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