El «Crossover» definitivo del craft español
Si Marvel unió a los Vengadores, el mundo de la cerveza artesana independiente española no iba a ser menos. Los maestros de Cerveza SanFrutos han invitado a su fábrica a los gamberros de La Quince para crear El Cañón. Y créenos, el nombre no es marketing: esta lata de 44cl es un auténtico proyectil de sabor directo a tu paladar.
Un viaje al Gran Cañón (con peaje resinoso)
Esta maravilla es una Super West Coast IPA que no hace prisioneros ni se anda con moditas de zumitos turbios. Aquí hemos venido a beber cerveza con carácter. Para ello, han sacado la artillería pesada utilizando los famosos «Lúpulos C» americanos: Columbus, Chinook, Centennial y Cascade. El resultado es un perfil de la vieja escuela brutal. Prepárate para aromas a bosque de pinos, pomelo, cítricos afilados y un final amargo, seco y resinoso que se agarra a la garganta como un vaquero a su caballo.
¿Con qué domar esta bestia?
Con sus 6,3 grados de alcohol bien integrados, El Cañón exige comida que le plante cara. Saca la barbacoa, prepara unas costillas glaseadas, una hamburguesa doble de ternera o unos nachos bien cargados de jalapeños. En Bubbles Beers nos encantan estas colaboraciones entre cerveceras independientes que nos recuerdan por qué nos enamoramos del lúpulo en primer lugar. ¡Ponte el sombrero de vaquero y a disfrutar!
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